АДЖИКАНЫҢ 7 ТҮРІН СІЗДЕРГЕ ҰСЫНАМЫЗ
Сақтап қой 📌 , керек болады
✅ АДЖИКА ➡-⃣
- 5 кг помидор
- 1 кг тәтті бұрыш
- 16 шт ащы бұрыш
- 300 гр сарымсақ
- 1 стакан тұз
- 1 стакан уксус
- 2 стакан қант
- 2 стакан сұйық май
Барлығын тазалап, мясорубкадан өткізіп, тұз, қант салып, 50 минут қайнатасыз. Уксус сұйық май қосып, тағы 10 минут қайнатасыз. Бірден банкіге жабасыз. Қайнап тұрғанда, жиі араластырып тұруды ұмытпаныз. Түбі жабысып қалуы мүмкін.
✅ АДЖИКА ➡-⃣
- 5 кг помидор
- 2 кг алма
- 2 кг сәбіз
- 2 кг тәтті бұрыш
- 300 гр ащы бұрыш
- 300 гр сарымсақ
- 0,5 л сұйық май
- 2-3 стакан тұз (дәміне қарай)
Барлығын мясорубкадан өткізіп, тұз, май қосып 2 сағат қайнатамыз. Бірден банкіге жаба саламыз.
✅ АДЖИКА ➡-⃣
- 5 кг помидор
- 1 кг сәбіз
- 1 кг тәтті бұрыш
- 5-10 шт ащы бұрыш
- 0,5 кг пияз
- 0,5 л сұйық май
- 5-7 бас сарымсақ
- тұз дәміне қарай
Барлығын мясорубкадан өткізіп, сұйық май, тұз қосып, 2 сағат қайнатамыз. Банкіге жабамыз.
✅ АДЖИКА ➡-⃣
- 5 кг помидор
- 1 кг тәтті бұрыш
- 5-6 бас сарымсақ
- 100 гр тұз
- 1 шт ащы бұрыш
- 6 шт ақжелкек
Барлығын мясорубкадан өткізіп, араластырамыз. Пластикалық ыдысқа құйып, мұздатқышка салып қоямыз.
✅ АДЖИКА ➡-⃣
- 1 кг тәтті бұрыш
- 250 гр ащы бұрыш
- 250 гр сарымсақ
- 250 гр укроп
- 250 гр петрушка
- тұз дәміне қарай
Барлығын мясорубкадан өткізіп, қайнатып, банкіге жабамыз.
✅ АДЖИКА ➡-6⃣
- 1,5 кг помидор
- 1 кг баклажан
- 300 гр сарымсақ
- 1 кг тәтті бұрыш
- 3 шт ащы бұрыш
- 1 стакан сұйық май
- тұз
- 100 гр уксус
Барлығын мясорубкадан өткізіп 1 сағат қайнатасыз. Қайнап болып қалғанда уксус қосамыз. Банкіге жабамыз.
✅ АДЖИКА ➡-7⃣
- 5 кг помидор
- 1 кг сарымсақ
- 500 гр ащы бұрыш
- тұз
- 7 таблетка аспирин
Барлығын мясорубкадан өткізіп, тұз қосып, аспиринды ұнтап қосып, эмалированный ыдысқа ашық күйде 10-15 күнге құйып қоямыз. Қышқылы шықсын деп күніге 2 рет жақсылап араластырып тұруды ұмытпау қажет. Әбден қышқылы кеткенде пластикалық ыдысқа құйып, салқын жерге қойып қоямыз.
